ich wünsche euch

allen ein wunderschönen

1. Adventstag

und zeige euch mal meinen Tomte vor der Haustüre. Der wird jedes Jahr wieder aufs neue gebastelt.

Da ich immer

den Saft von Früchten einfriere, wenn ich ihn nicht gleich für Gelee oder Marmelade verbrauchen kann, habe ich nun gestern den Holundersaft (aus den Beeren) aufgetaut und zu einer

Holunder-Marzipan-Schoko - Marmelade gekocht.

Das schmeckt ganz köstlich und ist immer auch ein tolles Mitbringsel wenn man eingeladen ist.

Bitte versteht, wenn ich nicht immer alle Rezepte hier einstelle, aber ich suche sie mir auch im Netz, in Büchern usw.
Manche sind auch schon alte Familienrezepte bzw. selbstentwickelte. Das schönste ist doch immer selbst Mischungen von Obst, Kräutern usw. zusammenzustellen und einfach ausprobieren.
So mache ich das auch und wenns schmeckt, dann wird das wieder gemacht.

endlich habe ich wieder mal

Socken gestrickt.

Meine Tochter wünschte sich Restesocken und genau nach ihren Angaben für Muster und Farben habe ich ihr ein paar gestrickt.

Reste habe ich ja genug und daher war das gar kein Problem.

Gestrickt wurden sie mit Nadel Nr. 3 und es waren alles Reste von Opal-garn.

Zwei angefangene Paare liegen noch , mal sehen ob ich die auch noch vor Jahresende fertig bekomme.

das war so lecker.....

heute habe ich eine Kürbis-Lachs-Lasagne gemacht.

Die war super lecker und die wird es in der Kürbiszeit noch öfters bei uns geben, aber man muß unbedingt den Butternut-Kürbis dazu nehmen damit es schmeckt.

Den Kürbis hatten wir noch gelagert, da sich diese Sorte ja mehrere Monate hält, aber nun ist alles weg.

das Rezept findet ihr hier

und wieder mal

waren wir mit unserem Goldgräber- und Metallsucher-Verein in Falsterbo (Trelleborg) zur Bernsteinsuche.

Das machen wir ja jedes Jahr im November, da nach einem Sturm im Herbst der meiste Bernstein angespült wird.
Dieses Jahr hatten wir auch wieder Glück, allerdings nicht so schönes Wetter wie letztes Jahr und die Jahre zuvor. Es stürmte das ganze Wochenende recht heftig, aber da wir alle die richtige Kleidung anhatten, war das kein Problem.

Allerdings hat es mir mind. zwei- bis dreimal Bernsteine direkt aus der Hand gepustet. Das diese ja ganz leicht sind, war das bei dem Wind gar nicht so einfach die Steinchen gleich in die Tasche zu befördern. :-)

Wie immer suchten hauptsächlich die Frauen Bernstein und die Männer gingen mit ihren Detektoren am Strand entlang und fanden auch einige Münzen und vor allem Schrott. Aber trotzdem macht so ein Wochenende immer Spaß mit der richtigen Gesellschaft.

Morgens um 09:00 Uhr trafen wir uns und es ging dann an den Strand

Natürlich mußte auch eine Mittagspause sein, da gab es dann gegrillte Würstchen mit Brötchen, Trinken und dann auch Kaffee.

Danach ging es wieder an den Strand runter so lange man noch was gesehen hatte, denn so ab 16:00 Uhr wird es dann dämmrig und dann findet man auch nicht mehr.

Sogar die Surfer und Kiter-surfer waren bei dem Sturm draußen und das war ganz faszinierend anzusehen. Aber auch etwas bedrohliches hatten die hohen Wellen,  das waren wohl alles Profis.

hier sieht man gleich einige, aber man kann das immer so schwer knipsen, da die ja so schnell sind.

Das sind meine Funde der letzten 3 Jahre und den großen Bernstein hatte ich vor 2 Jahren gefunden. Das ist aber eher ein "Jahrhundertfund", denn so einen findet man wirklich nur sehr selten.

Abends waren wir dann immer so müde und kaputt, daß wir nach einem gemeinsamen Essen und dann noch ein Gläschen Wein ganz schnell todmüde ins Bett gefallen sind.

und immer wieder blau

nun habe ich den Merino-Kammzug von wollywonder fertiggesponnen.

Da ich aber nur einen Strang hatte, wühlte ich mal in meinem Fundus und tatsächlich hatte ich noch Lacegarn in der gleichen Farbe und Qualität und habe damit verzwirnt, da ich auch mein Garn laceartig dünn ausgesponnen hatte.

Das paßt hervorragend zusammen und es sind 280 g ~ 975 m geworden. Das müßte für eine Jacke reichen. Aber bevor ich die stricke muß ich erst noch meine Bestellung für Socken von meiner Tochter abarbeiten  und meine Socken auch noch fertig stricken

Aber seht selbst

ganz lecker ....

ist die Bratapfel-Marmelade, die ich jedes Jahr koche.

Durch die Gewürze, wie Zimt, Zucker, Mandeln und Rosinen schmeckt sie oberlecker, muß allerdings noch ein paar Wochen ziehen bevor man sie genießen kann. Je länger man sie stehen läßt, umso besser schmeckt sie.

Ein richtige Rezept dafür habe ich nicht, aber man findet auch welche im Netz.

Nun habe ich auch noch Bratapfellikör angesetzt und den gibt es frühestens zu Weihnachten :-)

Das sind auch immer nette kleine Mitbringsel, die sehr viel Freude bereiten.